Chroma Haiku Home Santoku 17,5 cm - HH01 - Couteau aux trois vertus : légumes, poissons et viandes

Détails sur le produit

Poids de l'article: 163 g
Numéro du modèle de l'article: HH-02
ASIN: B000SSLIGY
Date de mise en ligne sur Amazon.fr: 5 juillet 2007

De : Chroma Haiku Home
Prix : EUR 27,90

Chroma Haiku Home Santoku 17,5 cm - HH01 - Couteau aux trois vertus : légumes, poissons et viandes

Détails techniques

Garantie: 1 an
Contenu du packaging: 1
Matière: Acier japonais 0,4 % de carbone et molybdène/vanadium
Manche en bois de Honoki brut
Remplacement manches facile
Gamme Haiku Home: Petit frère de Haiku, Haiku Home est un couteau idéal pour quiconque veut s'essayer aux couteaux japonais. L'acier 0,4 % de carbone et la fabrication entièrement japonaise lui confèrent une qualité de coupe de qualité à un prix modique. Le manche est en bois de honoki non traité, ce qui le rend incompatible pour la restauration professionnelle. Possibilité de changer avec aisance le manche si besoin était. Couteau entièrement produit au Japon à Seki. Conseils d'entretien et d'utilisation: Laver vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave vaisselle. Ne pas laisser séjourner vos couteaux dans l'eau. Utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant. Ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os. Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate

Commentaires en ligne

La livraison est rapide (5 jours pour moi), le couteau est présenté dans son étui d'origine, il est très léger et maniable, le tranchant est remarquable , presque lame de rasoir! !,ce couteau a passé le test de la feuille tranchée en deux (le genre de test qu'on a tous fait avec les couteaux de maman...mais qui marche jamais....avec ce couteau ça marche vraiment!) Seule petite remarque : le manche en bois n'a pas l'air traité, on dirai un bois brut moyennement poli...donc pour les puristes haiku...il fallait le dire.
Note sur 20 : un gros 18.